• Зеленая тарелка с сулугуни и брынзой
• салат Тбили
• салат Нана
• салат Свекла в саперави
• Хинкали с начинкой на выбор - 2 порции
• Шкмерули
• Люля-кебаб из говядины - 2 порции
• хачапури Хабизгини
• Ржаной хачапури по-аджарски
• ПОДАРОК: кувшин домашнего вина (белое/красное) на выбор

жареные баклажаны с начинкой
из ореховой пасты, кинзы и чили,
приправленные хмели-сунели

микс из грузинских пхали
из баклажана, болгарского перца,
шпината, зеленой фасоли, свеклы и надуги.
Подаются с чипсами из лаваша

свежая зелень, редис, томаты, огурцы
и пикантный зеленый перец чили

тушеные баклажаны, томаты,
болгарский перец, морковь и картофель
с грузинскими травами и специями

виноградные листья, фаршированные
говядиной и бараниной в ароматном
бульоне, подаются с кефирным соусом

томленая красная фасоль с кинзой,
сельдереем, чесноком и хмели-сунели

в состав нашей винной тарелки входит набор продуктов, идеально подходящих к красному и белому вину: грузинские сыры, сладости, орехи и фрукты

свекла в красном вине с бальзамиком, соус наршараб, медом и перцем. Подается со сливочным муссом с хреном и трюфельным маслом, рукколой с грецкими орехами

обжаренные баклажаны, свежие
помидоры и зеленый лук, заправленные
бальзамическим уксусом,
соевым соусом и измельченным чесноком

белая и стручковая фасоль, помидоры,
брынза, заправка из масла и соевого
соуса

обжаренная говяжья вырезка, свежая
зелень, огурцы и томаты, заправленные
соевым соусом со специями

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук с заправкой на основе красного базилика

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук, заправленные маслом

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук, заправленные
сметаной

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук, заправленные
соусом на основе грецкого ореха

хачапури из слоеного теста
с брынзой и сулугуни

хачапури с начинкой из сыра
и картофеля

хачапури в форме лодочки
с домашним сыром и с одним яйцом

хачапури в форме лодочки
с домашним сыром и с двумя яйцами

хрустящий хачапури по-аджарски из ржаной муки с двумя видами сыра, желтком и сливочным маслом с аджикой

хачапури в форме лодочки с сыром, грибами и курицей

домашний сыр сулугуни,
запеченный в слоеном тесте на шампуре

хачапури с двойной
порцией домашнего сыра

хачапури с двойной
порцией домашнего сыра

домашний хлеб

куриный суп со свежей
зеленью, луком, яйцом
и бальзамическим уксусом

пряный суп на говяжьем
бульоне с рисом, кинзой,
сельдереем, чесноком
и хмели-сунели

домашний наваристый говяжий суп с овощами

подается с лавашом, маринованным луком и мятным соусом

подается с лавашом, маринованным луком и томатным соусом

подается с лавашом, маринованным луком и мятным соусом

подается с лавашом, маринованным луком и томатным соусом

подается с лавашом, маринованным луком и мятным соусом

говяжья вырезка на шампуре

в пряном соусе

домашняя курица, тушеная в орехово-томатном соусе, подается с домашним хлебом шоти

обжаренная до золотистой корочки курица, томленая с овощами в томатном соусе с добавлением грузинских специй

домашний цыпленок в сливочном соусе с чесноком и маслом из петрушки

котлеты из говядины, обжаренные на мангале. С салатом из свежих огурцов и помидоров и соусом Дзадзики

говядина, тушеная в собственном
соку, с добавлением спелых томатов,
свежего болгарского перца, репчатого
лука, чеснока, зелени и хмели-сунели

говядина, обжаренная с картофелем,
чесноком, луком, свежей зеленью,
сванской солью и хмели-сунели

говядина, обжаренная со специями и травами, на подушке из соуса Харчо, с жареным тимьяном

филе семги, тушеное с овощами,
кинзой и грузинскими специями

обжаренная на мангале дорада, подается
с томатами, зеленой фасолью и долькой
лимона

стейк из семги. фаршированный томатной сальсой. Подается с зеленью-гриль и соусом из Имеритинского шафрана

куриный суп с домашней лапшой, морковкой и куриными фрикадельками

хлеб шотис, запеченный с начинкой из сыра и картофельного пюре

обжаренные во фритюре шарики из двух видов сыра (сулугуни и брынза). В порции 10 шт

винный пеламуши с апельсиновым кремю в глазури из белого шоколада, посыпанный сахарным "стеклом"

лимонад на основе домашнего тархуна

лимонад на основе домашнего пюре клубники, с добавлением Райхона и лимона

лимонад на домашнем пюре из смородины, с добавлением розмарина

полезный витаминный лимонад на основе домашнего сиропа из облепихи, сока имбиря и апельсинового фреша

тропический лимонад на основе ягод личи и ананаса