1. Зеленая тарелка с сулугуни и брынзой (свежая зелень, редис, томаты,
огурцы и пикантный зеленый перец чили, брынза, сулугуни) – 1 порция

2. Салат Тбили (Обжаренная говяжья вырезка, зелень, огурцы, томаты, соевый соус, специи) – 1 порция

3. Салат Нана (Обжаренные баклажаны, помидоры черри, зеленый лук, бальзамический уксус, соевый соус и измельченный чеснок) – 1 порция

4. Салат Свекла с Саперави (Свекла в красном вине с бальзамиком, соусом наршараб, медом и перцем) – 1 порция

5. Хинкали с начинкой на ваш выбор (говядина/баранина) – 2 порции (в порции 5шт)

6.Курица Шкмерули (Жареная курица в соусе на основе сметаны и сливочного масла с чесноком ) – 1 порция

6. Люля-кебаб из говядины (Говядина, лук, лаваш) – 2 шт

7. Хачапури Хабизгини (С начинкой из сыра и картофеля ) – 1 шт

8. Ржаной Хачапури (хрустящий ароматный хачапури из ржаной муки с двумя видами сыра, желтком и сливочным маслом с аджикой) - 1 порция



Подарок: кувшин домашнего красного или белого на выбор

1. Аджапсандали ( обжаренные овощи в томатном соку с кинзой, петрушкой и базиликом) – 2 порции

2. Пхали – 1 порция

3. Салат Свекла с Саперави (Свекла в красном вине с бальзамиком, соусом наршараб, медом и перцем)– 2 порции

4. Салат Тбили (Обжаренная говяжья вырезка, зелень, огурцы, томаты, соевый соус, специи) – 2 порции

5. Зеленая тарелка с сулугуни и брынзой (свежая зелень, редис, томаты, огурцы и пикантный зеленый перец чили, брынза, сулугуни) – 1 порция

6. Хачапури Пеновани (Из слоеного теста с брынзой и сулугуни) – 1 порция

7. Хачапури по-мегрельски (хачапури с двойной порцией
домашнего сыра) – 1 порция

8. Хачапури по-аджарски с двумя желтками (хачапури в форме лодочки
с домашним сыром и двумя желтками) – 1 порция

9. Хинкали с начинкой на выбор (говядина/баранина) – 3 порции (в порции 5шт)

10. Курица Шкмерули (домашний цыпленок в сливочном соусе с чесноком и маслом из петрушки) – 1 порция

11. Чашашули с говядиной (говядина, тушенная в собственном соку, с добавлением спелых томатов, свежего болгарского перца, репчатого лука, чеснока, зелени и хмели-сунели) – 2 порции

12. Шашлык из курицы (2 порции)

13. Люля-кебаб из курицы – 2 порции


Подарок: кувшин домашнего красного или белого на выбор

рулетики из жареных баклажан с начинкой из ореховой пасты, кинзы , чили и грузинскими специями

микс из грузинских пхали
из баклажана, болгарского перца,
шпината, зелени, свеклы и надуги.
Подаются с чипсами из лаваша

свежая зелень, редис, томаты, огурцы
и пикантный зеленый перец чили

тушеные баклажаны, томаты,
болгарский перец, морковь и картофель
с грузинскими травами и специями

виноградные листья, фаршированные
говядиной и бараниной в ароматном
бульоне, подаются с кефирным соусом

томленая красная фасоль с кинзой,
сельдереем, чесноком и хмели-сунели

в состав нашей винной тарелки входит набор продуктов, которые сочетаются с белым и красным вином: грузинские сыры, сладости, орехи и фрукты

свекла в красном вине с бальзамиком, соус наршараб, медом и перцем. Подается со сливочным муссом с хреном и трюфельным маслом, рукколой с грецкими орехами

обжаренные баклажаны, свежие
помидоры и зеленый лук, заправленные
бальзамическим уксусом,
соевым соусом и измельченным чесноком

белая и стручковая фасоль, помидоры,
брынза, заправка из масла и соевого
соуса

обжаренная говяжья вырезка, свежая
зелень, огурцы и томаты, заправленные
соевым соусом со специями

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук с заправкой на основе красного базилика

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук, заправленные маслом

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук, заправленные
сметаной

свежие огурцы, томаты, зелень, перец
чили и репчатый лук, заправленные
соусом на основе грецкого ореха

открытый хачапури с творожной начинкой, мятным соусом и аджикой

хачапури с начинкой из сыра
и картофеля

хачапури в форме лодочки
с домашним сыром и с одним яйцом

хачапури в форме лодочки
с домашним сыром и с двумя яйцами

домашний сыр сулугуни,
запеченный в слоеном тесте на шампуре

хачапури с двойной
порцией домашнего сыра

хачапури с двойной
порцией домашнего сыра

хачапури в форме лодочки из мягкого воздушного теста с сыром, которое идеально дополняют вкус грибов в сочетании с куриным филе

домашний хлеб

куриный суп со свежей
зеленью, луком, яйцом
и бальзамическим уксусом

домашний наваристый говяжий суп с овощами

пряный суп на говяжьем
бульоне с рисом, кинзой,
сельдереем, чесноком
и хмели-сунели

подается с лавашом, маринованным луком и мятным соусом

подается с лавашом, маринованным луком и томатным соусом

подается с лавашом, маринованным луком и мятным соусом

обжаренные на мангале овоши: баклажан, кабачок, вешенки, томаты, лук. С маслом из зелени петрушки

подается с лавашом, маринованным луком и томатным соусом

подается с лавашом, маринованным луком и мятным соусом

говяжья вырезка на шампуре

в сливочно-перечном соусе с кинзой

маринованная с грузинскими специями перепёлка, обжаренная до золотистой корочки. С маринованной капустой и соусом ньортава

обжаренная до золотистой корочки курица, томленая с луком и чесноком в томатном соусе, с добавлением грузинских специй

запеченный домашний цыпленок в сливочном соусе, с чесноком, маслом из петрушки и болгарского перца

говядина, тушеная в собственном
соку, с добавлением спелых томатов,
свежего болгарского перца, репчатого
лука, чеснока, зелени и хмели-сунели

обжаренный картофель, приготовленное на гриль мясо со специями, маринованный лук

говядина, обжаренная со специями и травами, на подушке из соуса Харчо, с жареным тимьяном

запеченное филе семги в томатно-овощном соусе, подается с лимоном и зеленью

запеченная дорада, фаршированная зеленью и лимоном. С томленой грушей и томатно-сливочным соусом

стейк из семги, фаршированный томатной сальсой. Подается с зелень-гриль и соусом из имеретинского шафрана

маринованная с медом и травами говядина. С лавашом, красным луком и зернами граната

говядина, тушеная с томатами и специями, на подушке из мерцви. С мангольдом, маслом из петрушки и сванской солью

куриный суп с домашней лапшой, морковкой и куриными фрикадельками

маленькие хинкали с начинкой из говяжьего фарша. Подаются со сметаной

хлеб шотис, запеченный с начинкой из сыра и картофельного пюре

обжаренные во фритюре шарики из двух видов сыра (сулугуни и брынза). В порции 10шт

лимонад на домашнем пюре из смородины, с добавлением розмарина

тропический лимонад на основе ягод личи и ананаса